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2017年8月27日 (日)

REDをミニ樽で90日間、熟成

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ペットボトル入りのサントリーREDをミニ樽で熟成させた。左がペットボトルに入った状態で右が90日後。しっかり色が付いて濃くなっている。

味はアルコールのトゲが取れてまろやかに。これをREDだと当てる人はいるのか?

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