居酒屋で樽キープ スタート

お気に入りの居酒屋さんに並び始めたミニ樽。私のミニ樽は左端の2ℓで黒糖焼酎（れんと）を入れてある。

これらのミニ樽は同じ時期にウイスキーや焼酎を仕込んだ。今週の土曜日で約40日、経過するので熟成具合を確認するために皆が集まって飲む計画。そのレポートをお楽しみに。