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2015年6月 5日 (金)

ミニ樽&ニューポットで自家熟成

007世界に一つのウイスキーを造る。オーク製ミニ樽と熟成前の蒸留酒「ニューポット」のセット。名付けて「自家熟成キット」ウイスキー好きなら一度は自分で熟成させたウイスキーを飲んでみたいもの。

熟成前の透明な生まれたての蒸留酒をオーク樽に入れて熟成させる。まさに男のロマン。出来上がりは少し物足りなさを感じるかもしれない。香料や着色料は無添加だし、何年もミニ樽で熟成させることは出来ないので。それでも自分で熟成させたお酒は格別。

香料となる素材をミニ樽に入れるのもアリだし、安いウイスキーを少量加えてブレンドする方法も考えられる。自分だけのウイスキーを造る方法は無限大。密造酒を造る「ちょい悪オヤジ」の気分が味わえるセット。

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