安～い焼酎がミニ樽で美味くなる

ペットボトル入りの安～い焼酎を購入。この種の焼酎は薬品のアルコールの味がしてトゲがある点が共通。正直、美味しくない。

この焼酎を美味しくする方法がある。オーク製ミニ樽に入れて熟成させるとまろやかになり、色も付いて別ものになる。写真は60日後。もっと熟成させれば更に色は濃くなる。