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2014年4月21日 (月)

ミニ樽で熟成させたテキーラのお湯割り 美味い!

381_640x416 これまで焼酎の熟成に使ったオーク製ミニ樽にテキーラ(透明)を入れて40日が経過。少し色と香りが付いている。写真のテキーラはファミリー運営の小規模な蒸留所で買ったもの。

オーク材からの甘味と香り、色が加わり写真のように変化している。お湯割りで飲んでみようと思い、7,8倍に薄めて飲んでみた。「いける」と言うのが飲んだ瞬間の感じ。初めてテキーラのお湯割りを飲んだが美味しい!お試しください。

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