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食べても食べてもおくらが出て来るのでネットでオクラのメニューを調べると「マヨネーズあえ」が見つかった。簡単なので作ってみるとなかなか美味しい。梅干しをつぶして加えたり、シーチキンを加えてもOK。
それまではカットしてお湯と混ぜて、しょう油をかけてごはんにかけて食べる方法しか知らなかったので助かった。
早速、近所に紹介したらとても喜ばれた。皆、オクラの調理法はワンパターンだったようだ。