« 電動アシスト自転車は凄い | トップページ | 不快なタバコの臭い »

2011年10月 5日 (水)

Big Boyの俵ハンバーグで腹痛

近くのBig Boyで俵ハンバーグを食べたら、その後、お腹が痛くなった。他に何も食べていないので原因はハンバーグだ。病院に行く程のことではなかったが、しっかり正露丸のお世話になった。腹痛ハンバーグを食べるために10分も待ったと思えば、今でも腹が立つ。

俵型ハンバーグは厨房で9割程、調理するようだが、大きいため中心部までは火が通らない。だから、最後の仕上げは客の前でハンバーグを2分割して中心部を鉄板にあてて火を通す。その際、ジュワッと焼く音とそのシーンを客に魅せるパフォーマンスが売り。

Image6私はしっかり火が通ったと思い、食べたのだが、どうも不十分だったようだ。私の腸が危険信号を発した。これって私の責任なのか。それはないだろう。

Big Biyは客前のパフォーマンスを優先して、食の安全性をおろそかにしている悪質なレストラン。店の前の人形がBod Boyに見えてきた。確かにこの目つきは悪巧みをしている。

« 電動アシスト自転車は凄い | トップページ | 不快なタバコの臭い »

大阪のこと」カテゴリの記事