しょうゆで食べる日向夏みかん

宮崎に来て驚いたことは日向夏（ひゅうがなつ）というみかんをしょうゆや砂糖で食べること。最初はよそ者の私をからかっているに違いないと思ったが、食べてみると実にうまいではないか。

みかんをしょうゆで食べたことは人生初だったので、かなりの衝撃だった。日向夏みかんは表面の黄色い皮の下にある白い皮が甘くて美味しいのが特徴。だからその部分を多く残すように剥く。個人的にはポン酢で食べるのが好き。蜂蜜で食べても美味。