JINRO ミニ樽に入れて90日間熟成

JINRO 25度を1リットルのミニ樽で90日間、熟成させた写真がこちら。色づきも良く、マイルドな味になっているのが分かる。ボトルに移していただくことにする。

オーク棒 60日後

オーク棒1本を25度の焼酎に入れて60日後の画像です。

Martin Mills（バーボン） をミニ樽で熟成

　

価格の安いペットボトル入りのバーボン(Martin Mills)をミニ樽で熟成させた。熟成させる前の味わいは舌にぴりっとした刺激があり、熟成が進んでいない感じが伝わる。よくある安いお酒に共通する風味で特徴の無いバーボンと言ったところ。

これを天使のミニ樽2リットルに入れて熟成させてみた。写真の左は熟成前。右側は30日間、熟成させたもので色が少し濃くなっているのが分かる。味はトゲが少し取れてまろやかになっている。もう少し熟成させた方がいい感じなのでこのまま熟成を続ける。次は60日目を飲んでみる。

新聞には載せてくれない川柳

今ならば　ゴーンより広い　俺の部屋

18才と 81才の違い

  フェイスブックで流れて来た18才と81才の違い

l 道路を暴走する18才、逆走する81才

l 心がもろい18才、骨がもろい81才

l 偏差値が気になる18才、血糖値が気になる81才

l 恋に溺れる18才、風呂で溺れる81才

l まだ何も知らない18才、もう何も覚えていない81才

l 東京オリンピックに出たい18才、東京オリンピックまで生きたい81才

l 自分探しの旅をしている18才、皆が私を探している81才

ミニ樽写真＆コメント 景品発送

使用中のミニ樽の写真とコメント募集は本日で締め切りました。ご応募ありがとうございました。選考の結果、4名の方にウイスキー専門雑誌ガロア12月号をお届けいたします。応募者全員にオリジナル・コースターを郵送。

発送日：12月21日

ミニ樽の写真とコメント大募集！

お使いのミニ樽の写真とコメントをお寄せください。

１、写真： ミニ樽が写ったもの
２、コメント：こんなお酒を入れて熟成を楽しんでます・・・など
３、抽選日：2018年12月20日

抽選で3名様にウイスキー専門雑誌 Galore（ガロア12月号）\1,296をプレゼント！　
応募者全員にオリジナル・コースター（1枚）を進呈！

＜ご応募の条件＞
ご提供いただいた写真やコメントは当店のフェイスブックやブログなどでご紹介させていただくことを了解いただける方。（お名前や店名はイニシャル表示）
ご応募にはお名前と住所の明記をお願いいたします。

応募はこちらにメール    info@minitaru.com

オーク棒 熟成テスト28日後

　

オーク棒を投入して14日後と28日後の比較画像。28日後の方が少し色は濃くなっている。オーク棒は16日目に沈んだ。

市販の樽熟成焼酎の色と比較したらオーク棒28日後の方が少しだが色が濃いのを確認。

JINRO25度をミニ樽1リットルで熟成

韓国の焼酎JINRO25度をミニ樽1リットルで熟成。30日後の写真が左。少し色づいている。試飲した感想は；

● アルコールのトゲが取れている
● 味がまろやかになっている
● 木の香りがする

この状態でも市販の樽熟成した焼酎にも負けないレベルと言える。このままミニ樽での熟成を続けて色と味の変化をみたい。次は60日後の情報をお届けします。

天使のミニ樽 小さな広告

　

ウイスキー専門雑誌（ガロア）からのお誘いもあり、名刺サイズの広告を載せることになりました。

ウイスキーのメーカーさんには悪い気がします。ボトル詰めしたお酒をミニ樽に入れて再熟成させて飲めと言うのですから・・・　でも、新しいお酒の楽しみ方としてこれもありと思ってます。

ペットボトル入りの安価なお酒（ウイオスキー・焼酎）をミニ樽に入れた方はかなり高い％で満足されているようです。シングルモルトをミニ樽に入れて楽しんでおられる方も結構います。

オーク棒 熟成テスト

樽の熟成力は徐々に衰えて行くのは仕方のないこと。大型の樽は何年か使用した後、鏡板を外して内部を焼き直す。そうすることで熟成力がよみがえる。

ミニ樽の場合、分解、焼き直しはコスト的に合わない。そこで「オーク棒」を思いついて加工。樽の内部と同じモノを樽内に投入することでお酒との接触面積が増える。少しではあるが熟成のサポートができる。実験でも写真のように焼酎に変化を与えているのが分かる。

オーク棒は1年以上、使っているミニ樽の熟成力をサポートするのに使う。

詐欺サイトにご注意ください

当店の「天使のミニ樽」情報を無断でコピーしてネット上で販売している詐欺サイトがある。この種の詐欺サイトは短期間で消えてはアドレスを変えてまた現れる。会社名、住所や電話番号を詐欺サイトに名乗られた会社は迷惑そのもの。値引き価格につられて注文しても商品が届くことは無い。

詐欺サイトの見分け方として重要な点は決済に銀行振り込みを指示してくる点。ページ上ではカードも使えるようにうたいながら注文するとメールで銀行への振り込みを指示してくるのが特徴。うっかり振り込んだら最後、その後は何の連絡も来なくなり、商品も届かない。やっと詐欺だと気づいて悔しい思いをすることになる。

値引き価格ばかり表示されている、電話番号の記載がない、日本語におかしな点がある・・・詐欺サイトです。ご注意ください！

テレビ局から電話あり「樽キープ」

ある有名なテレビ番組のディレクターから電話が来た。ウイスキー特集を考えており、番組の中で色んな楽しみ方として「樽キープ」を紹介したいとのこと。これはいい話だ。ミニ樽に関する様々な情報を電話で伝えながら、紹介できるバーに連絡を取って了承を得てからメールで情報提供することになった。

早速、数件のバーに事情を説明して取材を受けられるかのメールを出す。それらのバーでは樽キープのミニ樽が数十ケ並んでいて迫力がある。バーからOKの返事をもらってディレクターに連絡先を伝える。

期待しながら待っていたが、取材に行った、来たとの情報がどこからも来ないのでボツになったようだ。その後、偶然に見た新聞のテレビ番組でウイスキー特集を発見。かすかな期待を込めて見たが「樽キープ」は取り上げられていなかった。その内にまたチャンスがやって来るだろう！

アホな目覚まし、世間の迷惑

向かいのワンルームからの目覚ましで起こされた。もう少し寝たかったが鳴り止まない目覚ましで起きることになった。

その目覚ましがアホなのだ。寝坊防止のためにアラームにリピート機能が付いているのは理解できる。問題はその回数だ。布団の中で、もうそろそろ鳴り止むだろうと思っていたが数分おきにアラームが鳴り続ける。きっと電池が無くなるまで鳴り続けるのだろう。

本人は部屋で死んでいるか、アラームを止めずに外出してしまったかのどちらかだろうが、近所の迷惑と言うもの。こんなアホな目覚まし時計を作ったメーカーはどこやねん？

スキットル発売 天使のミニ樽 ロゴ入り

ミニ樽で熟成させたお酒を持ち歩くためのスキットルを発売。ステンレス製で小さなじょうご付。天使のロゴ入り。容量は85ml と小さめなのでどこにでも収納OK。

熟成比較3段ボトル

ガラス製のボトルをネットで探していたら、何ともオシャレなボトルを発見。見た瞬間、惚れてしまった。ワクワクしながら24本注文。写真のように小さなボトルが重ねられる。2日後に到着したボトルを見て「これはいける」と確信。

用途は天使のミニ樽で熟成させたお酒を定期的に取り出してボトル詰めする。写真のような感じで熟成期間に応じたお酒を比較することができる。

この3段ボトルセットはミニ樽の購入時に同時購入できます。

ワンちゃんとミニ樽

ミニ樽を犬の首から下げたいと言う要望は定期的に来る。使わなくなったミニ樽のタガを釘止めしてインテリア用として販売している。それを購入して自身で犬用に使えるようにした方から写真を頂いたのでご紹介します。大型犬が下げているのは1リットルミニ樽。

真ん中のワンちゃんにはミニ樽が無いのでなぜかさびしそう？

スペイン語CD アカン

仕事中、作業場でヤフオクで買ったスペイン語のCDを流している。色んな出版社のものが6枚あるがどれも出来は良くない。教材の制作にかかわった人たちにセンスが無い。私の求めているものと違うから仕方無いかもしれないが・・・私ならもう少しましな教材を作る自信はある。

ダメな理由を書き出すと；

＊ABC・・・の発音から入る教材は入り口でアウト！いつの時代の発想だって感じ。

＊スペイン語を覚えたいのだからスペインやメキシコを舞台にすべきなのにスペイン語圏の人が日本に来た設定になった教材はアウト！

＊スペインにワイン輸入のことで出張で行って、いきなり社長から「ワインの輸出には全く関心が無い」って言われた。「えっっ？」って感じ。そんなことを言われるような会社にはまず行かないでしょう？？？　「何やねんこの教材。アホちゃうの」と聞く気がしなくなる。

＊日常で使わないような単語や会話をストリーに入れている教材もアウト！南米の太鼓（チャランゴ）？？？

録音も在住のスペイン語が話せるだけの未経験者だからヘタ。おばあちゃんだと声で分かるぞ。

「樽キープ」できるバー

バーにミニ樽を使った「樽キープ」を提案し始めて5年近くになる。各地のバーでゆっくりではあるが広まっている。店内にミニ樽が30～50ケ程、並ぶバーもあり、すっかり店の看板になっているようで嬉しい。

写真のバーは東京の Single Malt Bar TIME 。1リットル樽が棚に並ぶ。

「モルト女子」 ミニ樽が産経新聞で紹介された

2017年11月9日の産経新聞でミニ樽が紹介されました。

ウイスキーを自家熟成させる「ミニ樽（たる）」で経年変化した味を楽しむ愛好家が増えている。ニッカウヰスキー創業者の半生を描いたＮＨＫ連続テレビ小説「マッサン」が火付け役となりウイスキーブームが続く中、ミニ樽の売れ行きも好調という。専門家は「ドラマの影響で『おじさんの酒』というイメージが薄れ、若年層に人気が広がっている」と分析。ウイスキーにハマる「モルト女子」も現れている。・・・記事全文はこちら。

10月に記者から電話があり、女性とウイスキーをテーマにした記事を書きたいとのことだった。記者がプライベートで入ったバーでウイスキーを自宅で熟成するミニ樽の存在を知った。ネットで当店の存在を知り、取材に来た。

私が「女性が樽キープしているバーがありますよ」と言うと、そこに出向いて取材をしたいとのこと。早速、関係者に連絡を取り、取材日を決める。写真は取材風景。